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Hipervitaminosis A

Toxicidad de la vitamina A

La hipervitaminosis A es un trastorno en el que se tiene demasiada vitamina A en el cuerpo.

Causas

La vitamina A es una vitamina soluble en grasa que se almacena en el hígado. Varias comidas contienen vitamina A, incluso:

  • Carne, pescado y aves (yemas de huevo)
  • Lácteos
  • Algunos vegetales y frutas

Algunos suplementos dietéticos contienen vitamina A.

La causa más común de que se presente toxicidad por la vitamina A son los suplementos. Esto no tiende a ocurrir solo por consumir alimentos ricos en esta vitamina.

Mucha vitamina A puede enfermarlo. Tomar dosis grandes de vitamina A durante el embarazo pueden causar defectos de nacimiento.

  • La intoxicación aguda por vitamina A ocurre rápido. Puede suceder cuando un adulto consume cientos de miles de unidades internacionales (UI).
  • La intoxicación crónica por vitamina A puede ocurrir en un período de tiempo en adultos que consumen regularmente más de 25,000 UI al día.
  • Los bebés y los niños son más sensibles a la vitamina A. Pueden enfermarse después de tomar dosis más pequeñas. Tragar un producto que contenga vitamina A como crema para la piel que contenga retinol, también puede causar una intoxicación con esta vitamina.

Síntomas

Los síntomas pueden incluir:

  • Reblandecimiento anormal del hueso del cráneo (en bebés y niños)
  • Visión borrosa
  • Hinchazón o dolor de huesos
  • Abultamiento del punto blando en el cráneo de un bebé (fontanela)
  • Cambios en el estado de alerta o conciencia
  • Disminución del apetito
  • Mareo
  • Visión doble (en niños pequeños)
  • Somnolencia
  • Cambios en el cabello como pérdida del cabello y cabello grasoso
  • Dolor de cabeza
  • Irritabilidad
  • Daño hepático
  • Náuseas y vómitos
  • Poco aumento de peso (en los bebés y niños)
  • Cambios en la piel como el agrietamiento de las comisuras labiales, sensibilidad mayor a la luz solar, piel grasosa, descamación, picazón y coloración amarillenta de la piel
  • Cambios en la visión

Pruebas y exámenes

Las siguientes pruebas pueden hacerse si se sospecha un alto nivel de vitamina A:

  • Radiografías de los huesos
  • Examen de calcio en la sangre
  • Examen de colesterol
  • Prueba de la función hepática
  • Examen de sangre para verificar los niveles de vitamina A
  • Exámenes de sangre para verificar los niveles de otras vitaminas

Tratamiento

El tratamiento comprende simplemente la suspensión de los suplementos (o en pocas ocasiones, alimentos) que contengan vitamina A.

Expectativas (pronóstico)

La mayoría de las personas se recupera por completo.

Posibles complicaciones

Las complicaciones pueden incluir:

Tomar demasiada vitamina A durante el embarazo puede causar defectos de nacimiento. Consulte con su proveedor de atención médica acerca del consumo de una dieta apropiada mientras esté embarazada.

Cuándo contactar a un profesional médico

Debería de contactar a su proveedor si:

  • Considera que usted o su hijo pueden haber tomado demasiada vitamina A
  • Usted tiene síntomas de exceso de vitamina A

Prevención

La cantidad de vitamina A que necesita depende de su edad y sexo. Otros factores como el embarazo y su salud en general también son importantes. Consulte con su proveedor qué cantidad es mejor para usted.

Para evitar la hipervitaminosis A, no tome más de dosis diaria recomendada de esta vitamina. Verifique los ingredientes de todos sus medicamentos para asegurarse de que no esté tomando vitamina A de más de una fuente.

Algunas personas toman suplementos de vitamina A y betacarotenos con el propósito de ayudar a prevenir el cáncer. Esto puede causar la hipervitaminosis A crónica si las personas toman más de lo recomendado.

Referencias

Institute of Medicine (US) Panel on Micronutrients. Dietary Reference Intakes for Vitamin A, Vitamin K, Arsenic, Boron, Chromium, Copper, Iodine, Iron, Manganese, Molybdenum, Nickel, Silicon, Vanadium, and Zinc. Washington, DC: National Academies Press; 2001. PMID: 25057538 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25057538/.

James WD, Elston DM, Treat JR, Rosenbach MA, Neuhaus IM. Nutritional diseases. In: James WD, Elston DM, Treat JR, Rosenbach MA, Neuhaus IM, eds. Andrews' Diseases of the Skin. 13th ed. Philadelphia, PA: Elsevier; 2020:chap 22.

Mason JB, Booth SL. Vitamins, trace minerals, and other micronutrients. In: Goldman L, Schafer AI, eds. Goldman-Cecil Medicine. 26th ed. Philadelphia, PA: Elsevier; 2020:chap 205.

Roberts NB, Taylor A, Sodi R. Vitamins and trace elements. In: Rifai N, ed. Tietz Textbook of Clinical Chemistry and Molecular Diagnostics. 6th ed. Philadelphia, PA: Elsevier; 2018:chap 37.

Ross AC. Vitamin A deficiencies and excess. In: Kliegman RM, St. Geme JW, Blum NJ, Shah SS, Tasker RC, Wilson KM, eds. Nelson Textbook of Pediatrics. 21st ed. Philadelphia, PA: Elsevier; 2020:chap 61.

  • Fuentes de vitamina A - ilustración

    Al igual que la mayoría de las vitaminas, la vitamina A puede obtenerse en la cantidad recomendada con una dieta bien balanceada que incluya algunos alimentos enriquecidos.

    Fuentes de vitamina A

    ilustración

  • Fuentes de vitamina A - ilustración

    Al igual que la mayoría de las vitaminas, la vitamina A puede obtenerse en la cantidad recomendada con una dieta bien balanceada que incluya algunos alimentos enriquecidos.

    Fuentes de vitamina A

    ilustración

Qué detecta esta prueba Hipervitaminosis A

 

Actualizado: 1/9/2022

Versión en inglés revisada por: Robert Hurd, MD, Professor of Endocrinology and Health Care Ethics, Xavier University, Cincinnati, OH. Review provided by VeriMed Healthcare Network. Also reviewed by David Zieve, MD, MHA, Medical Director, Brenda Conaway, Editorial Director, and the A.D.A.M. Editorial team.

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