Niacina
Ácido nicotínico; Vitamina B3Es un tipo de vitamina B. Es una vitamina hidrosoluble. No se almacena en el cuerpo. Las vitaminas hidrosolubles se disuelven en agua. Las cantidades sobrantes de la vitamina salen del cuerpo a través de la orina. El cuerpo conserva una pequeña reserva de estas vitaminas, pero se deben consumir de manera regular para mantener la reserva.
Funciones
La niacina ayuda al funcionamiento del aparato digestivo, la piel y los nervios. También es importante para transformar los alimentos en energía.
Fuentes alimenticias
La niacina (conocida también como vitamina B3) se encuentra en:
- La leche
- Los huevos
- Los panes y cereales enriquecidos
- El arroz
- El pescado
- Las carnes magras
- Las legumbres
- Los maníes
- Las aves de corral
LA NIACINA Y LA ENFERMEDAD CARDÍACA
Durante muchos años, las dosis de 1 a 3 gramos de ácido nicotínico (otro nombre de la niacina) al día han sido usadas para el tratamiento de los niveles altos de triglicéridos en la sangre.
La niacina puede ayudar a incrementar el nivel de colesterol bueno (colesterol HDL) en la sangre. También puede disminuir la cantidad de triglicéridos en la sangre. Consulte siempre con su proveedor de atención médica antes de comenzar a tomar cualquier suplemento.
Efectos secundarios
DEFICIENCIA
Una deficiencia de niacina causa pelagra. Los síntomas incluyen:
Pelagra
Es una enfermedad que se presenta cuando una persona no obtiene suficiente niacina (una de las vitaminas del complejo B) o triptófano (un aminoácido)...
Lea el artículo ahora Marcar el artículo como favorito- Problemas digestivos
- Inflamación de la piel
- Funcionamiento mental deficiente
CONSUMO ELEVADO
Demasiada niacina puede causar:
- Aumento del nivel de azúcar (glucosa) en la sangre
- Daño hepático
-
Úlcera péptica
Úlcera péptica
Es una llaga abierta o un área en carne viva en el revestimiento del estómago o el intestino. Existen dos tipos de úlceras pépticas Úlcera gástrica:...
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Erupción cutánea
Erupción cutánea
Las erupciones cutáneas implican cambios en el color, la sensación o textura de su piel.
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Cuando se administra como tratamiento para las personas con colesterol alto, los suplementos de niacina pueden causar sofoco, que es una sensación de calor, enrojecimiento, picazón u hormigueo en la cara, el cuello, los brazos o la parte superior del tórax.
Para prevenir el sofoco, no tome bebidas calientes ni alcohol al mismo tiempo que toma niacina.
Las nuevas formas de suplementos de niacina tienen menos efectos secundarios. Los suplementos en forma de nicotinamida o niacinamida no parecen causar estos efectos secundarios.
Recomendaciones
CONSUMOS DE REFERENCIA
Las recomendaciones para la niacina y otros nutrientes se suministran en las Ingestas Dietéticas de Referencia (IDR), desarrolladas por el Comité de Nutrición y Alimentos en las Academias Nacionales de Ciencias, Ingeniería y Medicina. IDR es el término que representa una serie de valores de referencia que se usan para planear y evaluar los consumos de nutrientes de personas saludables. Estos valores, que varían según la edad y el sexo, incluyen:
- Consumo Diario Recomendado (CDR): el nivel diario promedio de consumo que es suficiente para satisfacer las necesidades de nutrientes de casi todas (97% a 98%) las personas saludables.
- Ingesta Adecuada (IA): cuando no hay datos suficientes para desarrollar un CDR, se fija el consumo adecuado a un nivel que, se piensa, garantiza la nutrición suficiente.
Ingesta Diaria de Referencia para niacina:
Bebés:
- 0 a 6 meses: 2 miligramos/día (mg/día)
- 7 a 12 meses: 4 mg/día
Niños (CDR)
- 1 a 3 años: 6 mg/día
- 4 a 8 años: 8 mg/día
- 9 a 13 años: 12 mg/día
Adolescentes y adultos (CDR)
- Hombres de 14 años en adelante: 16 mg/día
- Mujeres de 14 años en adelante: 14 mg/día, 18mg/día durante el embarazo, 17 mg/día durante la lactancia
Las recomendaciones específicas dependen de la edad, el sexo y otros factores (como el embarazo). Las mujeres embarazadas o que están amamantando necesitan cantidades mayores. Pregúntele a su proveedor cuál es la mejor cantidad para usted.
La mejor manera de obtener los requerimientos diarios de vitaminas esenciales es consumir una dieta equilibrada que contenga una variedad de alimentos.
Referencias
Markell M, Siddiqi HA. Vitamins and trace elements. In: McPherson RA, Pincus MR, eds. Henry's Clinical Diagnosis and Management by Laboratory Methods. 24th ed. Philadelphia, PA: Elsevier; 2022:chap 27.
Mason JB, Booth SL. Vitamins, trace minerals, and other micronutrients. In: Goldman L, Schafer AI, eds. Goldman-Cecil Medicine. 26th ed. Philadelphia, PA: Elsevier; 2020:chap 205.
National Institutes of Health website. Niacin: fact sheet for health professionals. ods.od.nih.gov/factsheets/Niacin-HealthProfessional/. Updated November 18, 2022. Accessed February 21, 2023.
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Beneficios de la vitamina B3 - ilustración
La vitamina B3, conocida también como niacina o ácido nicotínico, es parte del complejo B, cuya función primordial es convertir los alimentos en energía.
Beneficios de la vitamina B3
ilustración
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Déficit de vitamina B3 - ilustración
La pelagra es una enfermedad causada por deficiencia de niacina (vitamina B3), la cual produce problemas en la piel y en los sistemas nervioso y digestivo.
Déficit de vitamina B3
ilustración
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Fuentes de vitamina B3 - ilustración
Al igual que la mayoría de las vitaminas, la vitamina B3 (niacina) puede obtenerse en la cantidad recomendada con una dieta bien balanceada que incluya algunos alimentos enriquecidos.
Fuentes de vitamina B3
ilustración
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Beneficios de la vitamina B3 - ilustración
La vitamina B3, conocida también como niacina o ácido nicotínico, es parte del complejo B, cuya función primordial es convertir los alimentos en energía.
Beneficios de la vitamina B3
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Déficit de vitamina B3 - ilustración
La pelagra es una enfermedad causada por deficiencia de niacina (vitamina B3), la cual produce problemas en la piel y en los sistemas nervioso y digestivo.
Déficit de vitamina B3
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Fuentes de vitamina B3 - ilustración
Al igual que la mayoría de las vitaminas, la vitamina B3 (niacina) puede obtenerse en la cantidad recomendada con una dieta bien balanceada que incluya algunos alimentos enriquecidos.
Fuentes de vitamina B3
ilustración
Actualizado: 1/19/2023
Versión en inglés revisada por: Stefania Manetti, RD/N, CDCES, RYT200, My Vita Sana LLC - Nourish and heal through food, San Jose, CA. Review provided by VeriMed Healthcare Network. Also reviewed by David C. Dugdale, MD, Medical Director, Brenda Conaway, Editorial Director, and the A.D.A.M. Editorial team.