Infección por campylobacter
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Es una infección que se presenta en el intestino delgado por la bacteria llamada Campylobacter jejuni. Esto es un tipo de intoxicación por alimentos.
Causas
La enteritis por Campylobacter es una causa común de infección intestinal. Estas bacterias también son una de las muchas causas de la diarrea del viajero o la intoxicación alimentaria.
Infección intestinal
Es una afección que se presenta cuando hay una infección del estómago e intestinos. Esta causada por una bacteria.
Intoxicación alimentaria
Ocurre cuando uno ingiere alimento o agua que contiene bacterias, parásitos, virus o las toxinas producidas por estos microorganismos. La mayoría de...
Las personas casi siempre resultan infectadas por comer o beber agua o alimentos que contienen la bacteria. Los alimentos que se contaminan con más frecuencia son la carne de aves cruda, los productos agrícolas frescos y la leche sin pasteurizar.
Una persona también se puede infectar por el contacto cercano con personas o animales infectados.
Síntomas
Los síntomas comienzan de 2 a 4 días después de estar expuesto a la bacteria. A menudo duran una semana y pueden incluir:
- Dolor abdominal con cólicos
Dolor abdominal
Es el dolor que se siente en el área entre el pecho y la ingle, a menudo denominada región estomacal o vientre.
ImagenLea el artículo ahora Marcar el artículo como favorito - Fiebre
Fiebre
La fiebre es el aumento temporal en la temperatura del cuerpo en respuesta a alguna enfermedad o padecimiento. Un niño tiene fiebre cuando su tempera...
ImagenLea el artículo ahora Marcar el artículo como favorito - Náuseas y vómitos
Náuseas y vómitos
Náuseas es la sensación de tener ganas de vomitar. Con frecuencia se la denomina "estar enfermo del estómago". Vomitar o trasbocar fuerza los conten...
ImagenLea el artículo ahora Marcar el artículo como favorito - Diarrea acuosa, algunas veces con sangre
Diarrea
Es una afección que se presenta cuando usted expulsa heces acuosas o sueltas.
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Pruebas y exámenes
Su proveedor de atención médica llevará a cabo un examen físico. Se pueden hacer estos exámenes:
- Conteo sanguíneo completo (CSC) con fórmula leucocitaria
Conteo sanguíneo completo (CSC)
Un hemograma o conteo sanguíneo completo (CSC) mide lo siguiente:La cantidad de glóbulos blancos (conteo de GB)La cantidad de glóbulos rojos (conteo ...
ImagenLea el artículo ahora Marcar el artículo como favorito - Examen coprológico para la detección de glóbulos blancos
- Coprocultivo para Campylobacter jejuni
Coprocultivo
El coprocultivo es un examen de laboratorio para encontrar organismos en las heces (materia fecal) que puedan causar enfermedad y síntomas gastrointe...
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Tratamiento
La infección casi siempre desaparece por sí sola y a menudo no necesita tratamiento con antibióticos. Los síntomas graves pueden mejorar con antibióticos.
El objetivo es hacerlo sentir mejor y evitar la deshidratación. La deshidratación es la pérdida de agua y otros líquidos en el cuerpo.
Deshidratación
La deshidratación ocurre cuando el cuerpo no tiene tanta agua y líquidos como es necesario. Puede ser leve, moderada o grave, según la cantidad de lí...
Estas medidas pueden ayudarlo a sentirse mejor si tiene diarrea:
- Beba de 8 a 10 vasos de líquidos claros por día. Para las personas que no tienen diabetes, los líquidos deben contener sales y azúcares simples. Para aquellas con diabetes, se deben usar líquidos sin azúcar con control cuidadoso del azúcar en sangre.
- Beba al menos 1 taza (240 mililitros) de líquido cada vez que tenga una deposición suelta.
- Consuma comidas pequeñas durante todo el día en lugar de las 3 comidas grandes.
- Consuma algunos alimentos salados, como rosquillas, sopa y bebidas para deportistas. (Si tiene enfermedad renal, consulte con su médico antes de aumentar la ingesta de estos alimentos.)
- Consuma algunos alimentos ricos en potasio, tales como plátanos (bananos), patatas (papas) sin cáscara y jugos de fruta diluidos en agua. (Si tiene enfermedad renal, consulte con su médico antes de aumentar la ingesta de estos alimentos.)
Expectativas (pronóstico)
La mayoría de las personas se recupera en un período de 5 a 8 días.
Cuando el sistema inmunitario de una persona no funciona bien, la infección por Campylobacter puede propagarse al corazón o al cerebro.
Otros problemas que pueden ocurrir son:
- Una forma de artritis llamada artritis reactiva
Artritis reactiva
Es un tipo de artritis que se presenta después de una infección. También puede provocar inflamación de los ojos, la piel, el aparato reproductor y e...
ImagenLea el artículo ahora Marcar el artículo como favorito - Un problema de los nervios llamado síndrome de Guillain-Barré, que conduce a parálisis (poco frecuente)
Síndrome de Guillain-Barré
El síndrome de Guillain-Barré (GBS, por sus siglas en inglés) es un problema de salud grave que ocurre cuando el sistema de defensa del cuerpo (siste...
ImagenLea el artículo ahora Marcar el artículo como favorito
Cuándo contactar a un profesional médico
Comuníquese con su proveedor si:
- Tiene diarrea que reaparece o continúa por más de 1 semana o reaparece.
- Hay sangre en las heces.
Sangre en las heces
Las heces negras o alquitranosas con un olor fétido son una señal de un problema en el tracto digestivo superior. Con frecuencia indica que existe u...
Lea el artículo ahora Marcar el artículo como favorito - Tiene diarrea y no puede beber líquidos debido a las náuseas o los vómitos.
- Tiene fiebre por encima de 101°F (38.3ºC) junto con diarrea.
- Tiene signos de deshidratación (sed, vértigo, mareo).
- Recientemente ha viajado a un país extranjero y presentó diarrea.
- La diarrea no mejora en 5 días o empeora.
- Tiene dolor abdominal fuerte.
Comuníquese con su proveedor si su hijo:
- Tiene una fiebre de más de 100.4°F (37.7°C) y diarrea
- Tiene diarrea que no mejora en 2 días o empeora
- Ha estado vomitando durante más de 12 horas (en un recién nacido de menos de 3 meses debe llamar tan pronto como comiencen los vómitos o la diarrea)
- Presenta disminución del gasto urinario, ojos hundidos, boca seca o pegajosa o ausencia de lágrimas al llorar
Prevención
Aprender cómo prevenir la intoxicación alimentaria puede reducir el riesgo de esta infección.
Prevenir la intoxicación alimentaria
Para prevenir la intoxicación alimentaria, tome las siguientes medidas al preparar los alimentos:Lávese cuidadosamente las manos con frecuencia y sie...
Lea el artículo ahora Marcar el artículo como favoritoRevisado por
Jatin M. Vyas, MD, PhD, Associate Professor in Medicine, Harvard Medical School; Associate in Medicine, Division of Infectious Disease, Department of Medicine, Massachusetts General Hospital, Boston, MA. Also reviewed by David Zieve, MD, MHA, Medical Director, Brenda Conaway, Editorial Director, and the A.D.A.M. Editorial team.
Allos BM. Campylobacter infections. In: Goldman L, Schafer AI, eds. Goldman-Cecil Medicine. 26th ed. Philadelphia, PA: Elsevier; 2020:chap 287.
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Endtz HP. Campylobacter infections. In: Ryan ET, Hill DR, Solomon T, Aaronson NE, Endy TP. eds. Hunter's Tropical Medicine and Emerging Infectious Diseases. 10th ed., Philadelphia, PA: Elsevier; 2020:chap 50.
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